千峰美食广场位于千峰美食街区的正中心,也是千峰镇的旅游核心区。
从年头到年尾,从白天到晚上,终年终日人头攒动。
美食广场中间坐北朝南搭了一个大戏楼,不过这个戏楼和别的戏楼略有区别,分为前台后台。
前台又分左区右区,各建了一个开放式厨房。
后台也分为左区右区,是两个更衣室和休息室。
当地人都知道,这就是“千峰美食擂台!”
这里几乎隔三差五就有小吃的摊主登台献艺,推介自己拿手的美食或者研发的新品。
每到月中,八大楼还会专门派出厨师代表上台表演,为中外游客送上看家的菜肴。
久而久之成了千峰镇特有的“美食展演”,同时也是八大楼招揽顾客的手段和方式。
不过十多年了,真正以锅勺为武器登上“千峰美食擂”拼个你死我活的情况一次都没有发生过!
所以,当千峰美食协会在醒目位置贴出美食擂开擂的“公告”时,很快引起轰动,消息传遍千峰镇,朋友圈里都刷了屏,街头巷尾全是这个话题!
“听说了吗,美食擂‘活’了!明天上午开擂,傅家寨至尊私房菜挑战八大楼,要么连赢八场,一路通关,要么丢人现眼、关门大吉!”
“是吗?敢挑战八大楼,至尊私房菜什么来头?”
“你忘了,就是前段时间铺天盖地宣传的那一家。据说派头很大,规矩很多,两天最多接待三个人,多一个人都不接待,吃饭必须提前预约,不管多大的老板,有多少钱,没预约不接待!”
“我也听说过,还专门到傅家寨去看过。老板架子大得很,没有菜单,不给点菜,做什么吃什么。如果老板没睡醒,客人得等着,睡醒了才给你做!哪天心情不好,你等了也白等!”
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