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第二十章高挂羊皮，警醒图治
杨戬得意道：“老奴一切为官家着想，是应尽之责。”
赵吉却道：“你给朕安排这么多佳肴，朕是吃不了的，也甚是浪费了！”
杨戬讪讪，他是第一次听到赵官家说“浪费”二字。
赵吉一看，这若是不吃，那么岂不是更浪费了吗？
他道：“朕要用膳了。”
大宦官杨戬立即高声宣旨道：“传膳！”
几名宦官立即在极目亭内，摆好三张御桌和一把龙椅，擦了又擦，那紫檀木的桌椅都被擦得泛起光来。
然后，百余名年轻貌美的宫女双手捧着的紫檀托盘，鱼贯入亭，次序井然。
她们将托盘上扣着的银罩揭开，立即飘出诱人的佳肴香味。她们将佳肴摆放在三张御用食桌之上，然后秩序井然地退出亭外……
赵吉看到，这一百多名年轻貌美的宫女，进献的一百多道佳肴，是同样的三份的三十余道佳肴，摆到了三张餐桌之上……
赵吉心里暗叹：这就是古代皇帝进膳时，所谓的“吃一、看二、眼观三”吗？
随侍宦官一边报菜名，一边抽出盘内的早已插着的银片，让赵官家过目，以证明这道菜肴里没有被下毒……
掌握一些现代化学知识的赵吉，知道这种用银片或银针来验毒的原理。
主要是来验古代常用的毒药砒霜的。
砒霜的化学名叫三氧化二砷。因古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。
所以食物里若被下了毒药砒霜后，砒霜里的硫与银接触，便起了化学反应，使银片或银针的表面会生成出一层黑色的“硫化银”。
赵吉知道若是下毒者不用砒霜这种毒药，用银片或银针，基本就不能验出是否有毒了。
这时，随行一个大胖子太监，来到餐桌前，拿起公筷，在第一道清蒸鳜鱼上，夹起一口，放入他自己的盘中，再换上自己的筷子，送入嘴里快速地嚼碎并咽下。
而后，这道清蒸鳜鱼，才端到了赵吉的面前……
赵吉吃了三口清蒸鳜鱼后，就被随侍太监，端离他的近前，放到他够不到的桌子远端。
掌握历史知识的赵吉知道：这是宫内的严格规矩。皇帝、皇后在进膳时不能表现出自己特别喜欢吃什么，防止有人在饭菜里下毒。即使对于自己非常喜欢吃的菜，也要严格遵守“吃菜不过三口”的规定。
试毒的大胖子太监，每试完一道菜饭，便被端到了赵吉的面前……
这一顿午膳，赵吉虽然每一道菜饭只吃三口，但是架不住种类很多，鱼、鸡、羊、飞禽走兽、山珍海味、蔬菜、时鲜果品等种类太多了，他也是真的吃饱了。
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