第17章 再给我来一锅

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第二天一大早月亮还没有完全的落下去，王淑英一家子就都起来了，虽然最小的几个孩子今天并不跟着一起去集市。

三郎也收拾好了他要去书塾里的一些生活用品。王淑英让老大推上家里那辆已经很老旧的独轮车，在家里拿了两个大木桶和几个大木盆，木桶里装着昨天晚上处理好的猪肉和萝卜。

老大在推着车走在最前边，后边老三帮着扶着，王淑英和张氏四妹跟着。

因为出发的早，所以到市场的时候还没来几个人，让老三帮着在她们昨天看好的地方把东西大致的收拢一下。王淑英带着老大去取昨天订的简易锅灶和大碗。

等把东西都取回来了，搭好厨具，她们家的这个小摊子就正式开始投入工作了。王淑英对老三道：“这边没什么要紧的事情了，你赶紧去书塾吧，第一天去可不要晚了。娘就不送你过去了。”

书塾离这里不远转过两条街就到了。这边的事情这么多他当然也不好让娘陪着他去。

摆摊第一天，这菜一定是王淑英来做的了。炉灶已经支好，锅也刷干净了，此时街市上人也慢慢的多了起来，看见这块突然多了一个摊子还支了口锅，众人纷纷好奇不已，有那么两个没什么要紧事的，还停下脚步靠到墙边看了起来。

王淑英起锅倒了一点油，油烧热了下入了提前配好的葱姜蒜，八角桂皮等香料。香料一入锅煸炒，自身所带的奇特香味就飘了出来，散在空气中带出去老远。

因着这个时代的调料缺乏，闻到香味的人都忍不住深吸几口去寻找香味的来源。看到是一个新摊位，又有些好奇的人加入了在旁观看的队伍。

接着就是入豆酱炒香，待酱香浓往锅中加水，水开后放入萝卜猪肉和猪心肝大肠，待看到锅里炖的居然是些连穷人家都不肯吃的猪内脏，围观里有的人露出了鄙夷的神情：“还以为卖的什么好吃的吃食，这猪下水狗都不愿意吃，这摊子估计今天就得黄。”

“是啊，老哥你说的真对，这东西也就穷苦人家实在是吃不上肉了，才会想着吃些这种腥臭的东西，咱们可是消化不了。”

听着周围人的这些话大郎很是生气，刚想反驳几句，被他娘拉住了。王淑英示意他不要与人冲突。张氏和四妹在把早上刚拿回来的碗清洗干净。

随着时间过去，大锅里咕嘟咕嘟的热蒸汽带着炖肉的香味飘满了街巷，旁边刚刚说话的那几个人惊讶了，怎的这么香？

炖肉的香味吸引了不少人驻足，看着马上好了，王淑英开始向众人介绍：“杀猪菜，新鲜的杀猪菜啦！五文钱一大碗，有肉有菜，又鲜又香啦！”

说着用长筷子叉起一大块五花肉递给那边在案板旁边早就准备好的张氏，看着婆婆叉着一大块五花肉和猪肝过来，立马按在家演练好的厚薄，把猪肉均匀的切成片，四妹也很有眼色的盛好了一大碗肉香浓郁的萝卜干，放到了她大嫂旁边。

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