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这猪大肠都是人家老板清理过的。
干净,也没啥味儿。
不过梁知还是又清理了一遍,还用卤香料水煮了一遍。
主要是考虑到苏甜会嫌弃……
不过看着人上手帮着忙活的劲儿,好像也不是会嫌弃的样子。
晚上,他做了青椒炒肥肠。
没有直接吃,又和了面,把青椒炒肥肠剁了剁,当成了馅儿包成馅饼。
还剩下一部分,直接做成了锅贴。
大姨看着都有些傻眼,直跟张叔滴咕:“我活了这大半辈子,还是头一次见这样子做馅饼的。”
“别说是你了,谁不是头一次见?”
张叔本身就是好炒肥肠这一口的,此刻都已经要忍不住流口水了。
梁知的手艺好,刚开始炒的时候,就已经满屋子的肥肠香了。
这会儿怎么说的,香味儿澹了不少,但是那馅饼在锅里头胖都都油滋滋金黄黄的翻着个儿,看着就香啊!
就连苏甜,都被这种吃法给吸引了……
本来,她还在想着怎么拒绝尝试炒猪大肠这种东西的。
现在她不想拒绝了!
晚饭,几个人就是吃的青椒炒肥肠锅贴和馅饼。
每个人都吃的比平常多了不少……
这玩意儿真是,看着不咋地,吃着香啊。
等吃完了饭,梁知才慢慢悠悠的开口:“你们觉得,今个儿这馅饼和锅贴味道咋样?”
“好吃!”
大姨第一个举手开口评价:“这要是搁以前,你张叔整这个玩意儿,那我是吃都不带吃一口的!”
味儿太大了!
以前总是觉得这种东西,无论怎么清洗处理,都还是有那股味道。
她是一点都不喜欢的。
所以家里做这种东西她从来都不吃。
但这一次梁知做的她吃了,不仅吃了,还吃很多。
大姨程美萍乐着嘴说道:“就是这回你端上桌的青椒炒肥肠,我还是一口都没动,但是这个馅饼我是真喜欢吃。”
明明其实也都是差不多的东西,但她就是觉得这两个吃起来的味道不一样。
苏甜也说道:“我也觉得,这个馅儿更有嚼头,更香……吃了一个还忍不住想吃第二个,我明明都已经饱了的。”
结果还是多吃了两个。
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