26. 第二十六章

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吉时定在下午，而真正的宴席在吉时之后，可主人家以及今儿来帮忙的人都需要吃中午饭。

按之前与张友军和朱氏商量好的，林文浩得先把中午饭做出来。

先焯一些猪心肺出来，让人帮忙抬去另一个灶上煮上，加入调料以及白酒，待八成熟后，捞出让人切好，与萝卜、冬笋一起炖上一刻多钟，最后加入白菜。

在煮的同时，林文浩又喊上另一些帮忙的人，一一把猪头和宴席所需要的猪心肺焯水、再清洗、煮上。

掺杂着玉米面的米饭一蒸好，林文浩正好翻完最后一个猪头，让人一桌上打一盆猪心肺大杂烩菜放上。

又让他姐带人把弄好的糊辣椒蘸水一桌上放一碗，等桌上又放好一碗又一碗的饭，林文浩才朝之前祭拜灶王爷的方向大喊一声：“开饭咯~”

声停，众人落座。

因掌勺大厨的身份，林文浩与村长、村里辈分最高的老人坐一桌，而他姐则和张兰她们坐一桌。

以他姐后面要帮村里卖玉米和猪的事，原本是安排他姐与村长媳妇以及村里辈分最高的老妇人坐一桌，可他姐推脱了。

看一眼他姐后，林文浩朝村里以前被请掌勺的大厨看去，在看到这人微蹙着的额眉因尝过菜后而舒展开来，林文浩顿时微微松口气。

倒不是怂，也不是对自己做的菜没信心，只是觉得这毕竟是以前家家户户请的掌勺师傅，年龄、经历都摆在那里，他作为小辈且抢了人家的活，理应尊敬些，能不惹出祸端来就不惹出祸端来。

一开始，朱氏来请他时，他就感到震惊，震惊朱氏怎么不请这位叔？反而跑来请他这个十多岁的小子？

还想着朱氏是不是见识到了他们盒饭摊子的热闹，才有此打算，结果没想到是因为要充面子的原因。

朱氏他们就是看上他点子多，以及相比这位叔来说朱氏对他更好开口罢了，毕竟点子多才能想出在镇上卖盒饭的事呀。

不过，原以为朱氏没请这位叔，即便这位叔家离朱氏家近，也不会出现在朱氏家。

却没想到，这位叔的胸襟没那么小，也没把自身的面子看得那么重，在见到他这个小子时，也只是皱眉不言笑。

但该应他这个小子的招呼还是应，甚至在看到他这个小子井井有条安排得很妥当时，那深皱的额眉都改为微蹙了。

在一片夸赞好吃的声音中，以及林文浩与村长他们款款而谈的话语中，这顿中午饭很快就结束。

众人只休息半刻钟又开始忙活，洗碗的洗碗，蒸大米饭的蒸大米饭，切肉的切肉，洗蒜苗的洗蒜苗......

预估了一下新娘子进门的时辰，林文浩开始让人装好金瓜，一一放进蒸笼，再每碗撒上点白糖，让人看着火蒸。

又炖上猪心肺和萝卜后，林文浩才去拌猪头肉，亲自放上调料，才交给他姐，让他姐带着几个嫂子一起拌。

在那位叔的围观下，林文浩开始炒小炒肉，油热后先把腌制好的肥肉下锅翻炒，待肥肉微微卷起就舀出，又等油热了后，倒入同样腌制好的瘦肉翻炒，变色八成熟后舀出。

就着锅里的油放辣椒段、姜丝，炒香后倒入炒好的肥肉和瘦肉，放切好的蒜苗，加入盐、酱油一起翻炒均匀，差不多后分批舀进之前装肉的锅里。

整个过程，动作十分干脆利索，没因是大锅菜而出一点儿差错。

香味弥漫朱氏家整个院子，围观的人们反复咽口水，两只眼睛都紧盯着那锅里的肉，连以前掌勺的那位叔也不例外。

不小心注意到的林文浩嘴角微微上扬，而后从那位叔的身上收回视线，轻咳一声，让众人赶紧回神，准备下一个菜。

鞭炮一响，吉时到，新娘子进门，拜天拜地拜父母，礼成宴开。

早已送完礼的客人纷纷落座，双目泛着光的等着一个又一个的菜上桌，闻着香味，个个拿起筷子迫不及待就开吃。

“我勒个苍天，文浩小子炒的这个肉太好吃了啊，不...不止这个肉，连这个猪心肺也好吃。”

“是啊，张友军要用猪心肺做宴席的菜时，我还鄙...哦，还奇怪了一下咧，没想到这东西会这么好吃。”

“完全没想到啊，个个菜都好吃到不行，比以前的宴席好吃多了。”

“哎，胡三，即便再好吃，你也不能这么说啊，人家广兴还在这儿坐着咧。”

“哎哟，我的错，我的错，孩子他广兴叔，你可别介意哈。”

“介意个球，我都在这儿一天了，要是真想介意早介意了，文浩小子做的菜确实比我做的好吃。”

以前的宴席掌勺师傅刘广兴摆手，随即在这些人没反应过来之际又夹了一大筷子小炒肉。

“哎，你咋不讲道义？夹这么多，也不给我们留点。”

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