第9章 茶叶蛋（二）

孙掌柜笑着看了看李清泉，问道：“不知道小哥的字如何？”

抄书自然是可以的，但是字不行，那他们也不能要，毕竟书局可不是善堂。

李清泉极有自信，虽然说不上什么书法家，但是他现在的字还是很清秀的。

想了想说道：“掌柜的，要不我写几个字你看看，然后确定行不行吧。”

孙掌柜笑着点点头道：“这个倒是可以。”

能够成为书局掌柜，还是有些眼力劲的，写的好坏还是可以看得出来的。

笔墨纸砚很快就准备好了，孙掌柜站在旁边，笑吟吟的看着李清泉，等待着他的表演。

李清泉直接研墨，提笔，开始书写起来，一张写完后，他才停了下来。

孙掌柜看着李清泉的字，不由笑道：“好，没想到小哥竟然有这么一手好字，厉害啊。”

也是。李清泉年纪不过十岁左右，就可以写出这样的字，已经很不错了。

李清泉问道：“掌柜，我可以抄书吗？”

孙掌柜点点头道：“行，你帮我抄书，一本给你两百文，怎么样？”

这个价格很合适，甚至已经很不错了，很多秀才抄书也不过一本五百文而已。

李清泉没有功名，能有这样的价格，可见孙掌柜真的对他很照顾。

赶紧点点头道：“多谢掌柜的，多谢了。”

孙掌柜笑道：“如果你可以考取童生功名，我可以给你三百文每本书。”

李清泉飞快的说道：“您放心，明年县考我准备试试。”

孙掌柜点头道：“那就预祝你成功。”

交了五百文钱，总算拿到了要抄的书，刚开始肯定只是便宜的书，那些珍贵的可不敢给他。

出了书局，看到李老三还在等着，李清泉挥了挥手中的书籍和纸张，笑着说道：“爷，我可以抄书赚钱了。”

李老三惊讶的问道：“孙啊，你说啥？抄书赚钱？真的吗？”

李清泉点点头道：“真的，孙掌柜给我每本两百文的价格，我每个月抄两本，都可以有四百文了。”

李老三高兴的说道：“哈哈哈，我孙儿果然好样的。”

两人开开心心的回到家，家人知道李清泉可以抄书赚钱后，又是一阵欢喜。

接下来，李清泉开始制作茶叶蛋，首先是将鸡蛋煮熟，放入冷水过凉，再将蛋壳敲出裂缝。

往锅里放入八角，桂皮，香叶，草果，丁香。茴香，砂仁，还有茶叶。

水烧开，倒入鸡蛋，放入盐和生抽，好吧，现在没有生抽，也不知道做出来好不好吃。

大火煮个十分钟。最后熄火焖在锅里一晚上，第二天就可以吃了。

做好以后，李清泉说道：“明天早上就可以好了，现在睡觉睡觉。”

伸了个懒腰，李清泉直接往自己的房间走去。

到了夜里，他可没有点灯看书的意思，太费眼睛了。

一家人看着李清泉操作好以后，目瞪口呆的看着他回房间，不知道说点什么好。

就这样焖一晚上？那明天还能吃吗？

也没有人质疑李清泉，都回去睡觉了，如果真的成了，说不得明天还要忙一天呢。

次日，李清泉起的早早的，推开门后，看到一家人都在门口等着，有些无语的问道：“娘，你们一晚上没睡吗？”

熊氏赶紧说道：“这不是紧张的睡不着嘛，快去看看那什么茶叶蛋怎么样了。”

李清泉应了一声，来到灶房，打开锅盖，看到里面的茶叶蛋，取出一个剥开尝了尝。

“咦，味道不错啊，应该可以卖个好价钱。”

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