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丫丫按照系统教的,把一家子人分了两组。
女的为一组,男的为一组。
男的那组杀鱼,腌鱼,女的那一组清洗葡萄。
葡萄洗好晾水的时候,正好沈家的下人把买来的陶罐送过来,就开始做葡萄酒。
酿葡萄酒的步骤也是一一教的。
先轻轻地将葡萄挤破,但是不能把籽跟葡萄皮分离了,接着将挤破的葡萄放到容器里面,放一层葡萄就要撒一层糖。
一直重复这个动作,直到陶罐有个八分满了,有了足够的空间发酵,就可以盖上盖子。
盖子也不能盖得太紧,避免发酵的时候会把容器挤坏。
接下来就是等待,一般一个月之后就可以喝了。
苏家的几个女眷都是手脚勤快,经常干活的人,丫丫跟他们说了一遍,他们就能够做得很好。
苏家买的陶罐很大,一个陶罐可以装上五六十斤的葡萄。
一共是买了十个陶罐,全部都装满了之后,还剩下一百多斤葡萄。
丫丫让他们把这些葡萄留了下来。
昨天沈慕晗和袁立仁都拿了葡萄回家的,这会儿不用分给他们。
剩下的那些,丫丫留了二十斤下来自己家人吃,其余的,让苏老爷子拿出去送给平时跟他们关系好的人。
“爹,你待会送过去的时候,可不能跟他们说是在山上摘的哦,你就说是沈慕晗家送过来的就行了。”
苏老爷子拿着背篓准备出门去送葡萄的时候,丫丫把他喊了回来,提醒了一句。
他们家现在这么穷,可就靠着这些葡萄发家致富了,在这之前,可不能有人跟他们抢葡萄。
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